开业庆典活动方案（精品多篇）

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一、现阶段我国 素食 餐饮市场发展的状况

**年，“健康、回归、多元”成为众多餐饮企业经营的关键词。预计随着国外资本、管理和品牌的大举进入，中国餐饮业市场的饱和度将越来越高，餐饮的多元化、细分化和个性化的趋势将逐步增强。餐饮企业在品牌特色化、运营产业化、业态多样化、连锁规模化和店面小型化等方面的特点将更加明显。与此同时，餐饮企业又将面临经营模式扩展、管理要素增加、业务环节扩充、管理空间延伸和管理时间延长等相关经营问题。

欧美发达国家与港澳台等地区的餐饮发展事实证明，当民众的生活水平达到一定程度时，人们的生活方式特别是餐饮习惯就会发生一定的改变，食素的比例会明显增加。素食将成为21世纪人类饮食的新潮流，现代素食将以其“天然（绿色）、美味、营养、健康、环境、文化”的综合优势逐步赢得市场和消费者的认可。现代素食是“阳光产业”和“朝阳产业”，只要打出特色和品牌，其市场前景不可估量。

拟建企业厨房素食出品的定位参考出品将秉承美味素食、健康人生理念，集中、西素食精华，融健康、营养、美味、仁爱于一体。以全素为主，以素仿荤素食为辅，结合各种天然植物为主要原料，大力提倡纯净、健康、自然素食。推出的菜式不但具有色、香、味、形、质、器等俱佳的特色，而且具有滋、润、爽、化、鲜之特点，特别具有养生、保健之功效。菜点以时尚精品素食为主干，适度结合中国寺院素食、民间素食和官府、宫廷素食，再有机融入西菜、日本料理等元素，把异域的素食概念和传统的素食有机结合，形成雅致、清新、闲逸、营养且高品质的素食食风。

二、开业方案：

（一）店名 ： 素新阁

（二）素新阁 关于 素食餐饮市场 的 研究

1、目标市场

一般素食餐饮项目目标市场调研的内容，主要包括目标市场的地理环境和行业特点。在考虑目标市场的地理环境时，应明确现阶段我国素食餐饮必定不是大众化餐饮，区域经济的发展会直接影响其市场前景，发达城市与一级城市应首选 ， 二级城市应主要选择主流社区与核心商圈。此外，还要考虑目标市场的气候、风土人情与饮食习惯的特点。在进行项目的目标市场调研时，要注意拟选择商圈的界定，切实做好在商圈内的调查（特别是商圈中相关餐饮业态、业种、交通人群与交通条件的调查），进行有效的商圈经济、文化分析与评估。其中市场潜力分析、竞争态势评估与营业面积和规模建议很重要。

2、目标消费者定位

（1） 对素食感兴趣的中高端商务和公务客人

（2） 对素食感兴趣的富裕型和小康型家庭客人

（3） 素食美食主义者与素食主义者

（4） 女性减肥健美及懂得体内美容群体

（5） 追求休闲闹中取静的减压群体

（6） 宗教人员、素食研究人员

3、经营宗旨

为了使本企业素食餐饮成为差异性品牌，本企必须做到： （1）永不进入非素食的餐饮企业； （2）永不顾客销售非健康的素食产品； （3）永不单纯追求利润最大化（按照可持续成长的要求，设立每个时期的合利润率和利润目标）； （4）永远坚持零起点、高起步；永远坚持做好主业、主辅分离； （6）永远坚持先做强、做大； （7）永远坚持企业扩张的整体输出、同质经营、体管理； （8）永远坚持产业报国、造福民生的社会责。

4、企业的经营模式

做强标准化样板店，打造差异化品牌，适度发展范化直营连锁，逐步获取整合资源和成长机遇的超额润，在巩固扩大市场地位的同时，不断提升本企业的牌文化价值。拟建企业的经营模式可从企业经营管理营销管理或服务管理等多角度考虑。从品牌知名度考虑，就要将其培育成为全国素食餐饮名店，全国食餐饮业畅销品牌企业 。

（三）品牌个性与品牌形象

每个人都具有自己独特的性格，品牌也正如人一样具有性格，我们把品牌的这种性格称为品牌个性。所谓品牌个性，是指产品或品牌特性的传播以及在次基础上消费者对这些特性的感知。品牌个性可从品牌投入与产出两方面进行解析。从品牌执行者角度来看，品牌个性是品牌执行者期望通过沟通所要达到的目标，是传播者所期望的品牌形象。这是把设计好的品牌个性植入消费者大脑的过程。而站在消费者角度，品牌个性是消费者实际对设计好的品牌个性的感知、认可能力的再现，是消费者对该品牌的真实感受与想法，这是品牌个性输出的过程。针对此情况，如何塑造独特的品牌个性就尤其重要。

如何才能塑造自己独特的品牌个性？品牌个性的塑造应“投其所好”，即以满足目标顾客的需求为重点。研究表明，人们总喜欢符合自己观念的品牌。每个人对自己都有一定的看法，评价别人有一定的标准。人们往往喜欢那些与自己特点相似或与自己的崇拜者相似的个性。因此，对某一消费群体而言，创建具有与其相似的个性品牌将是一种有效战略。品牌个性若与消费者的个性越接近，或者是跟他们所崇尚的或是追求的个性越接近，他们就越容易接受该品牌，产生购买行为，品牌忠诚度就越高。由此可见，塑造成功的品牌个性，即是尽可能地使品牌个性与目标消费者的个性相一致，或与他们所追求的个性相一致。

现代人类的生活讲求效率和完美，现代科学的素食力求美味，力求营养

越来越庞大的素食队伍里，不同动因走到一起的人们，身上渐渐就会形成相近的秉性：

尊重生命。历经多少尘世之后，人们才与孟子共识，“君子远庖厨”说的可不是男子主义，而是尊重生命。

崇尚环保。环保入心易，入“行”难，食素之人无一不是环保卫道士。这确是修养的体现。

关注健康。不管是因为减肥还是因为去血脂，吃素的人更关注健康，关爱自己。

回归自然。他们住在木制家具的屋里，穿纯棉的休闲衣帽，吃天然的瓜果蔬菜，爱山，恋水，也许，他们更认为自己就是大自然里的一棵草一棵树，这样与之相谐。

所以根据上诉理论我们素新阁素食餐饮店将秉承美味素食、健康人生理念，及中、西餐素食精华，融健康、营养、美味、仁爱于一体。以全素为主，以素仿荤素食为辅，结合各种天然植物为主要原料，大力提倡纯净、健康、自然素食。推出的菜式不但具有色、香、味、形、质、器等俱佳的特色，而且具有滋、润、爽、化、鲜等特点，特别具有养生、保健之功效。菜点以时尚精品素食味主干，适度结合中国寺院素食、民间素食和官府、宫廷素食，再有机融入西菜、日本料理等元素。异域的素食概念和传统的素食有机结合，形成雅致、清新、闲逸、营养、环保、绿色、时尚、高品质的素食食风。

品牌形象不同于品牌个性。品牌形象包含了品牌个性。品牌个性更具抽象性，是品牌形象的关键和灵魂所在。所谓皮那批形象是消费者对传播过程中所接收到的所有关于品牌的信息进行个人选择与加工之后 存留 ……此处隐藏11698个字……

2、凡当日进店消费者均打八五折（注：酒不打折）。

3、凡当日进店消费68元，即可获得本店送出的10元代金券。

4、顾客消费满88元，赠送顾客一个配餐（蛋糕，甜点，披萨等，顾客自己选择）。

5、营造氛围：彩球，鞭炮，礼花彩弹，音乐等营造现场气氛。

6、消费超过168元，发放VIP卡和储值卡，并详细记录会员资料存档。

四、开业宣传

1、发放宣传折页（内夹代金券：代金券与折扣不能同时享用）限时使用。

2、网上宣传：在微博，微信，QQ群进行发帖宣传，提出开业期间的优惠政策。

3、发放VIP卡和储值卡（邀请的客人最好由老板发放）。

4、制作宣传横幅，海报，X展架等。

五、促销政策

1、制作10元、20元、50元代金券。

2、开业第一个星期内，凡消费满128元，均可送店内特色咖啡、饮品或甜品一份。

3、消费满168元，赠送会员卡或储值卡。

4、开业第一个星期内，消费满168元，情侣的送玫瑰，其他看不出关系的送咖啡杯（当然，印有本店标志最好）。

六、费用预算

按店内计划估算费用（宣传品，礼品，开业装饰等）。

一、流程安排

网吧营销大师的活动可以作为长期的活动去执行。

二物料安排

1、活动物料

A、内部宣传物料：主要有宣传海报、X展架、易拉宝、超薄灯箱、横幅、礼品展示架等，网吧可根据实际场地和网吧情况选择。

B、外部宣传物料：主要有DM单页、优惠券以及会员卡等，网吧可到当地广告店制作，并至少提前半个月准备好。

C、活动礼品：活动礼品包含虚拟奖品和实物奖品，虚拟奖品主要有网费、幸运点、话费充值卡、游戏点卡、Q币、刀币等，做好图标和软件系统设置；实物奖品主要有饮料、饼干、泡面、火腿肠、公仔、钥匙扣等，提前配备好。礼品内容可根据实际情况自由选择，实物礼品可通过我公司采购。

2、物料布置

1）奖品展示柜：建议摆放在吧台上，可让顾客一眼就能看到，引起兴趣。

2）X展架：建议摆放在吧台前，因为顾客在吧台处停留的时间最长，有足够时间去了解如何参与新模式。

3）海报：建议粘贴在大门上、主要过道、洗手间墙壁、电梯厢体内壁等显眼处。

4）横幅：建议挂在大门口上，这样对路人还起到宣传作用。

三、活动安排

1、上网优惠

开业第1-2天：办理会员卡后全场免费上网，且所有饮品半价 开业第3-4天：办理会员卡后全场免费上网，且所有饮品恢复原价 开业第5-7天：办理会员卡后全场半价上网，且所有饮品半价；开业第7-10天：办理会员卡后全场半价上网，且所有饮品恢复原价 开业第11天起，所有网费及饮品均恢复原价。

在这期间，充值赠送网费的优惠活动是一直持续进行的，建议开业1个月内保持充送活动不变。

2、老带新优惠

制作老带新推广卡，办理会员卡的顾客可以领取推广卡（数量不限），将它送给同学、朋友，他们凭此推广卡到本网吧办理会员卡并充值时，老会员可获得新会员首次充值一半的网费作为推广奖励。

3、开启网吧营销大师活动功能

a.幸运大转盘

1）设置1-2个价值比较高的奖品，比如100元网费、音响、LOL手办一套等

2）每天免费赠送1次抽奖机会，持续1个月

3）在后台设置较高的中奖率

4)通过以上措施来吸引顾客参与到幸运大转盘活动中来

b.水果机、捕鱼达人、闯关达人

这三类活动可以设置排名奖励，每周统计前3名予以奖励，奖品以实物奖品为主，并通过黑板进行实时更新，以刺激更多的顾客参与！

c.商品秒杀

1）常规秒杀：

在开业期间，每天16点-19点，每隔1小时进行一次秒杀，持续到22点，秒杀商品可选用网吧自有商品，如：饮料、网费等，可设置如下： 16：000元秒5元网费 （5个名额） 17：001元秒10元食品券（5个名额） 18：001元秒10元饮品券（5个名额） 19：002元秒20元网费（3个名额）。

2）特别秒杀：

每天20点-22点，每隔半小时进行一场特别秒杀，秒杀商品相对价值较高，以采购礼品为主，可设置如下：

20：000元秒价值50元的礼品 20：301元秒价值100元的礼品 21：002元秒价值150元的礼品 21：301元秒价值100元的礼品 22：300元秒价值50元的礼品 3）周末秒杀：

每周五、周六晚21点整可推出周末版秒杀，可选择1种价值超高的商品作为奖品，例如：手机、ipad等

秒杀活动可通过黑板提前告知顾客，并且必须要配合网吧广播系统进行氛围配合！

四、宣传安排

1.DM宣传单派发宣传

1)DM内容：正面是具体的活动内容，比如上网优惠，活动时间等，数字重点突出；反面可以印上门店地理位置地图，联系电话，微信二维码，派发员名字等。在右上角位置弄一个虚线斜角，内容“赠10元网费，活动期间凭此券到吧台办理会员卡，可免费获得10元网费”。

2)DM派发方式：在网吧附近东南西北四个路口处，大型社区出入口处，超市，KTV，电影院附近处派发。派发时，让派发员说一句“您好，欢迎光临XX网吧！”以起到宣传作用。

3)DM派发时间：在开业前半个月至一周。

2、与KTV、酒店、餐馆等业态合作

形式一：通过消费赠送的模式进行合作，如在KTV消费满100元，即赠送10元网费充值卡，需到网吧办理会员卡后充值入账。

形式二：直接制作一些优惠券，放在这些娱乐场所的前台，让前来消费的顾客可以自己拿，内容可以参考DM宣传单。

3、路演宣传

有条件的网吧，可在开业当天在网吧门口进行一场路演，通过节目表演，抽奖等方式吸引周边大量人气，同时在路演现场设置会员卡办理点，尽可能的将路人转化成网吧的会员。

4、微信、微博、陌陌等社交软件

在微信、微博、陌陌等社交软件注册“XX网吧”帐号或公众号，将个性签名设置成：XX网吧即将开业，加我好友或关注我即可免费办理会员并获赠10元网费，然后打开附近可被搜索的功能，这样网吧附近的用户就可以通过附近功能看到网吧即将开业的消息，在将来还能通过社交软件的群功能，朋友圈功能进行活动宣传等。

5、美团、糯米、大众点评网等团购网站

这些网站的用户群体基本以学生、务工人员等年轻人为主，这与网吧的用户群体相吻合，同时团购网站的人流量很高，具有相当不错的宣传效果。现在的团购网站都具有附近搜索功能，因为定位也很准确。 团购内容：会员卡+10元网费+6元饮品 团购价格：5元。

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